Porc cu piure de pastarnac | Pandispan cu crema
Marius Tudosiei si Adi Hadean fac treaba faina in bucatarie la Sanatatea in Bucate. Adi Hadean a venit cu doua retete gustoase: porc cu piure de pastarnac si pandispan cu crema. Mancare savuroasa, simplu de facut. 1
Paella | Ardei umplut cu ricotta
Marius Tudosiei l-a invitat pe Gabi Balint intr-o editie speciala, la doia ani de Sanatatea in Bucate. Depanand amintiri, cei doi au pregatit paella si ardei umplut cu ricotta. Paella este un preparat specific bucat
Dorada in crusta de sare | Vita cu sos | Salata de iarna
Marius Tudosiei gateste impreuna cu invitata lui, Cori Gramescu, antrenoare de fitness si nutritionist. Cori a venit cu trei retete sanatoase si sfaturi despre cum sa mancam sanatos si sa ne mentinem greutatea. Sec
Supa groasa de peste | Gratin de conopida cu peste afumat | Batoane integrale cu portocale
In aceasta emisiune Marius Tudosiei a pregatit o supa groasa de peste, gratin de conopida cu peste afumat si batoane integrale cu portocale si curmale. Supa deasa sau cremoasa de peste, sau chowder vine din zona ang
Muschiulet de porc picant cu cartofi la cuptor | Supa crema de usturoi | Chutney de mango
Marius Tudosiei il are ca invitat la Sanatatea in Bucate pe Bogdan Doltu de la Impacthub. O prietenie intre doi iubitori de gatit acasa care s-a legat dupa o sesiune intensa de gatit in aer liber, la Vama Veche. Mar
Rulouri de pui | Cotlete de miel in ulei negru cu dhal | Prajitura pentru ceai
În ediția de astăzi a emisiunii, Marius Tudosiei a pregătit un antreu rulouri de pui, cotlete de miel în ulei negru cu dhal și prăjitură pentru ceai cu fructe uscate 1. Rulouri de pui Ingrediente: doua bucat
Pork racks | Pork chops | Pulpa de porc in bere | Salata de alge wakame | Cinnamon rolls
De data aceasta punem punct tuturor incercarilor de a tine diete pentru ca porcul este piesa de rezistenta a emisiunii Sanatatea in Bucate. Marius Tudosiei pregateste cut-uri speciale de porc: pork racks in crusta
Supa crema de dovlecel si branza de capra | Paste cu dovlecei si gorgonzola | Energy bites
Invitata lui Marius Tudosiei la Sanatatea in Bucate este Flavia Negoescu, prezentatoare la Digi24. Marius si Flavia au preparat supa crema de dovlecel si branza de capra, paste cu dovlecei si gorgonzola si energy bi
Bors de ghebe | Rulada de curcan | Briose cu mere
Marius Tudosiei pregateste la Sanatatea in Bucate preparate perfecte pentru vremea rece: un bors de ghebe facut ca la manastire, o rulada de curcan care se poate folosi si in sandwich-uri si briose cu mere si scorti
Ossobucco | Platou de peste | Maioneza de cartof | Piure de telina cu ricotta | Gremolata
Marius Tudosiei pregateste un preparat drag lui: Ossobucco – o reteta de baza ce vine din nordul Italiei. Marius a ales varianta cea mai simplu de pregatit, insa cum nicio mancare traditionala nu se prepara r
Salata de somon cu parmezan | Piept de rata cu sos de portocale | Clatite cu nuci
Invitata lui Marius Tudosiei este Roxana Lazarescu, prezentator Digi24. Impreuna pregatesc trei retete rapide: o salata de somon cu parmezan, piept de rata cu sos de portocale si clatite cu nuci, miere si gem de mu
Pastrav in lapte la cuptor | Croque monsieur | Milk banana pudding
Avem din nou trei retete simple si gustoase la Sanatatea in Bucate. Marius Tudosiei pregateste pastrav in lapte la cuptor, un sandwich cald, celebru in Franta – croque monsieur, cu alte doua varinante cunoscut
Plachie de caras | Taitei cu nuca
Se zice ca la inceput de an aduce noroc sa ai peste pe masa. Marius Tudosiei pregateste o reteta veche de plachie de caras si o reteta de familie: taitei cu nuca. In retetele vechi de plachie avem doar multa cea
Berea artizanala
Daca esti un iubitor de bere artizanala cu siguranta ai auzit si ai incercat deja Sikaru, Zaganu, Nemteana sau Hophead. Sunt doar cateva dintre berile artizanale pe care le gasesti la noi, in Bacania Veche, pentru c
Carbonade a la Flamande | Pere posate in bere
In ultima vreme asistam la o explozie a brandurilor de bere artizanala. Lumea este a ajuns sa fie din ce in ce mai pasionata de acest domeniu iar unii fac bere si acasa. Este si cazul invitatei lui Marius Tudosiei,
Tagliolini cu trufe albe | Tortelli Ossobuco cu anghinare si trufe negre
Aceasta editie a emisiunii Sanatatea in Bucate este dedicata unui singur subiect: pastele proaspete. Invitatul lui Marius Tudosiei este Giovanni Cinquepalmi. Giovanni produce paste proaspete in Romania, intr-o mica
Tocanita finlandeza | Supa de tahina
In aceasta editie a emisiunii Sanatatea in Bucate, tocmai de pe taramuri nordice inghetate, savuram gusturi intense. Marius Tudosiei prepara o tocanita finlandeza cu carne de ren si elan. Nu va speriati, puteti face
Pufosenie cu portocala si ciocolata | Tarta cu dovleac, vin rosu si bezea
Iarna are farmecul ei si in bucatarie. Mai ales cand este vorba de deserturi aromate. In aceasta editie a emisiunii Sanatatea in Bucate, Marius Tudosiei o are invitata pe Ioana Uretu si impreuna pregatesc doua deser
Radauteana| Vinete cu rosii la cuptor
Ne bucuram alaturi de Marius Tudosiei de aromele toamnei tarzii si de o reteta veche de radauteana, de la Dersca. Al doilea preparat este unul simplu si gustos, cu vinete, ceapa si rosii, toate perpelite la cuptor.
Tarta cu vanilie, mere si fructul pasiunii | Brownie | Cheesecake Oreo
Cat de simplu este sa faci un desert in casa? In aceasta emisiune, invitata lui Marius Tudosiei la Sanatatea in Bucate este Andreea Stafe (de la Dulcele din rola), asadar este o emisiune dedicata 100% deserturilor.
