Retete Sanatatea in Bucate 2014 Arhive

Chiftele de conopida | Merluciu cu scoici

14.11.2018, Bacania Veche

La Sanatatea in Bucate, Marius pregateste un preparat vegetarian si unul din bucataria spaniola: chiftele de conopida cu sos de usturoi si merluciu cu scoici. Ambele delicioase si usor de gatit acasa. Fa cunostinta cu oamenii care incearca sa schimbe ceva in gastronomia...

Vezi detalii

Bors de cocos | Tocana de cartofi cu dovlecei | Coltunasi

04.05.2017, Bacania Veche

O editie Sanatatea in Bucate cu retete de la tara, cu gust adevarat, cu gust de acasa: bors de cocos cu taitei de casa, tocana de cartofi cu dovlecel si coltunasi cu branza. Retete gustoase, din strabuni, numai bune de incercat acasa, spre incantarea celor dragi. Bors de cocos...

Vezi detalii

Crema de mazare cu menta | Risotto cu ciuperci si spanac | Brownie

26.04.2017, Bacania Veche

Marius Tudosiei a invitat-o la Sanatatea in Bucate pe Alexandra Marin – o tanara care face parte din echipa Fundatiei Comunitare Bucuresti – ce organizeaza o serie de pranzuri in scopul comunitatii. Cei doi au pregatit impreuna o supa crema de mazare cu menta,...

Vezi detalii

Salata de toamna | Sos de leustean | Sos rosu

25.04.2017, Bacania Veche

In prime editie de toamna a emisiunii Sanatatea in Bucate, Marius Tudosiei pregateste cateva conserve de toamna, dupa retete consacrate, de la mama sa: sos rosu, salata de toamna, sos de leustean si sos pentru gatit. Sos rosu rosii morcovi ardei kapia Morcovul dat pe razatoarea...

Vezi detalii

Somon teriyaki | Guacamole | Cheescake cu lime

23.04.2017, Bacania Veche

Chef Maria Ungureanu, expert in bucataria italiana si asiatica, este invitata lui Marius Tudosiei in aceasta editie a emisiunii Sanatatea in Bucate. Impreuna, cei doi au pregatit guacamole, somon teriyaki cu taitei de orez si cheescake cu lime si sos de fructe de padure....

Vezi detalii

Iepure in bere bruna | Tartar cu mustar si menta | Coaja de portocala confiata

20.04.2017, Bacania Veche

In aceasta editie a emisiunii Sanatatea in Bucate, Marius Tudosiei pregateste iepure in bere bruna – dupa o reteta greceasca, in vas de lut, tartar de ton rosu cu mustar si menta si, ca desert, coaja de portocala confiata, flambata cu coniac. Iepure in bere bruna carne de...

Vezi detalii

Creme brulee cu levantica | Conchiglioni cu ricotta si sos de rosii | Foie gras cu coniac

20.03.2017, Bacania Veche

In aceasta editie Best Of, Marius Tudosiei ii are invitati pe Margot si pe Mihai Lambru. Si avem trei retete rafinate: creme brulee cu levantica, conchiglioni cu ricotta si sos de rosii si foie gras cu coniac si cirese confiate. Creme brulee cu levantica 8 galbenusuri 70 gr...

Vezi detalii

Coaste de miel in bacon | Sticky toffe pudding | Cartofi violet cu trufe albe

20.03.2017, Bacania Veche

La Sanatatea in Bucate, Marius Tudosiei pregateste un meniu delicios: coasta de miel in bacon cu garnitura de salata cu linte, cartofi violet cu trufe albe si smantana si un desert decadent: sticky toffe pudding. Coaste de miel in bacon coasta de miel bacon ceapa ardei usturoi...

Vezi detalii

Supa crema de rosii coapte | Chiftelute de curcan | Inghetata de piersici coapte

17.03.2017, Bacania Veche

In aceasta editie a emisiunii Sanatatea in Bucate, Marius Tudosiei a invitat-o pe Andreea Nitu (tastebazaar.blogspot.ro)- food blogger. Ei au pregatit impreuna un meniu plin de arome surprinzatoare: supa crema de rosii coapte cu crutoane de naut, chiftelute de curcan cu dovlecei...

Vezi detalii

Carpaccio cu hribi | Hribi cu smantana | Risotto cu hribi | Supa crema cu hribi

16.03.2017, Bacania Veche

Marius Tudosiei e fericit. Astazi e inconjurat o bogatie a padurilor, asadar ne vom bucura numai de bucate cu hribi: carpaccio cu hribi, hribi cu smantana, risotto cu hribi si supa crema cu hribi. Citeste si articolul: Ciupercile de padure. Ce mancam? Carpaccio cu hribi hribi...

Vezi detalii

Skirt de vita | Chiftelute de crab | Salata cu cous cous

15.03.2017, Bacania Veche

Invitatul lui Marius Tudosiei, chef Laurentiu Radacina a pregatit la Sanatatea in bucate un meniu american delicios: meniu american – skirt de vita marinat in bourbon, cartof dublu copt, chiftelute de crab si salata cu cous cous. Skirt de vita marinat in bourbon carne de...

Vezi detalii

Papoutsakia | Vanata indoneziana | Vinete pe grill cu labneh

25.02.2017, Bacania Veche

Emisiunea de astazi este dedicata in intregime vinetelor. Marius Tudosiei gateste mai multe retete, din toate colturile lumii, toate cu acelasi ingredient atat de gustos si familiar – vanata. Pregatiti-va pentru: papoutsakia, rolls de vinete cu parmezan, rolls de vinete cu...

Vezi detalii

Vita cu cartofi dulci | Salata armeneasca | Mic dejun cu ovaz

25.02.2017, Bacania Veche

Marius Tudosiei l-a invitat la Sanatatea in Bucate pe Aram Paronian – antrenor de fittness, personal trainer si pasionat de nutritie. Avem deci din nou retete sanatoase, recomandate de sportivi. Impreuna au pregatit: vita cu cartofi dulci, salată armeneasca de sfecla...

Vezi detalii

Creveti crocanti | Porc la cuptor in stil londonez | Tarta cu caramel sarat

17.02.2017, Bacania Veche

Marius Tudosiei pregateste la Sanatatea in Bucate trei retete potrivite pentru o masa intre prieteni: creveti crocanti, porc belly la cuptor in stil londonez si, ca desert, o tarta cu caramel sarat si ciocolata. 1. Creveti crocanti bere bruna creveti ulei faina de orez ou sare...

Vezi detalii

Supa crema de legume | Pui in trei culori | Lapte de migdale

16.02.2017, Bacania Veche

Ioana Ginghina, actrita la Teatrul de copii Ion Creanga este invitata la Sanatatea in Bucate. Ioana vine cu trei retete foarte rapide si sanatoase, pe care toata familia le va manca cu placere: supa crema de legume, pui in trei culori si lapte de migdale. 1. Supa crema de legume...

Vezi detalii

Pljeskavika | Timbale | Ajvar

16.02.2017, Bacania Veche

Inspirat de o calatorie si o experienta culinara la Timisoara, Marius Tudosiei pregateste la Sanatatea in Bucate trei preparate cu specific sarbesc: pljeskavika, timbale si ajvar. 1. Pljeskavika e o reteta traditionala sarbeasca care a intrat in Banat prin anii ’90....

Vezi detalii

Prajitura cu lapte de soia | Chiftele cu ghimbir si coriandru | Somon in apa de cocos cu dukkah

16.02.2017, Bacania Veche

La Sanatatea in Bucate, Marius Tudosiei pregateste trei retete inedite: chiftele cu ghimbir si coriandru, somon in apa de cocos cu dukkah si prajitura cu lapte de soia. Rapid si gustos! 1. Prajitura cu lapte de soia Blat: 200 gr faina o lingurita praf de copt 3 linguri de...

Vezi detalii

Tortilla spaniola | Salata de praz cu pui fiert | Fursecuri cu migdale si stafide

15.02.2017, Bacania Veche

Oana Grecea (gandurisibucatareala.ro) este invitata lui Marius Tudosiei la Sanatatea in Bucate. Impreuna pregatesc trei retete pe care oricine le poate incerca cu succes acasa: tortilla spaniola, salata de praz cu pui fiert si fursecuri cu migdale si stafide. 1. Tortilla...

Vezi detalii

Frigarui de creveti cu sos de portocala | Tagliatelle cu cerneala de sepia | Cuiburi dulci.

10.02.2017, Bacania Veche

In aceasta editie a emisiunii Sanatatea in Bucate, Marius Tudosiei pregateste frigarui de creveti cu sos de portocala, tagliatelle cu cerneala de sepia si baby calamari si ca desert, cuiburi dulci. Frigarui de creveti cu sos de portocala creveti portocale usturoi ulei de masline...

Vezi detalii

Mini cheescakes | Fondant de ciocolata | Crumble cu cirese si capsuni

10.02.2017, Bacania Veche

Mihaela Sava, de la www.laprajiturela.ro a venit la Sanatatea in Bucate cu trei retete ispititoare: mini cheescakes, fondant de ciocolata si crumble cu cirese si capsuni. Se pregatesc rapid si sunt grozave, asa ca nu veti avea nicio scuza sa nu le incercati si voi acasa. 1. Mini...

Vezi detalii