Sampanie, Prosecco, Cava, Sekt. Care-i diferenta?
Explicata in functie de fazele lunii sau pusa pe seama spiritelor rele, efervescenta vinului a fost invaluita in mister inca din vremurile antice. Calugarul Dom Pierre Pérignon (1638–1715) a fost cel dintai care
Istoria Romului
De-a lungul secolelor zbucuimate, romul s-a transformat din „bautura dracului” in licoarea rafinata si aromata pe care o cunoastem astazi. Si povestea lui a inceput cu trestia de zahar, care provenind di
Liker Lemoniou (lichior de lamaie)
Liker Lemoniou este varianta greceasca a celebrului lichior italian Limoncello, specific sudului Italiei. Pentru ca si in Grecia sunt lamai grozave, Liker Lemoniou se face cu tsipouro sau tsikoudia, o tuica locala
Ghidul Gault&Millau de vinuri romanesti 2019
Gault&Millau a lansat la finalul anului 2018 prima editie a ghidului dedicata vinurilor romanesti. Ghidul Gault&Millau de vinuri romanesti 2019 include 152 de vinuri de la 63 de crame, evaluate folosind me
Cocktail-uri cu tuica: Tuichini | Dracoolea | Tuica Sour
Cocktail-uri cu tuica? De ce nu?! Dragos Varsandan (theliquorstore.ro) a pregatit la Sanatatea in Bucate trei cocktailuri cu tuica. Le-a si botezat inspirat: Tuichini, Dracoolea si Tuica Sour. Ingredientele, mai jos
Old Fashioned | Manhattan | Bloody Mary
La final de an, Dragos Varsandan ne invita sa degustam trei cocktail-uri lejere: Old Fashioned, Manhattan si Bloody Mary, reinterpretate. Bune la orice ocazie. Noroc! Old Fashioned cu tequila 1+1/2 masura tequila
Oriel Beer, cea mai noua micro-berarie din Bucuresti
Incepand cu data de 15 Decembrie, cea mai noua micro-berarie din Bucuresti anunta lansarea celor doua sortimente de bere create. Oriel Beer isi propune introducerea pe piata din Romania a berilor artizanale, de insp
Cafeaua Single Origin
Single Origin sau cafeaua de origine este caracterizata in primul rand prin trasabilitate. Ca si in cazul „single malt” sau „single vineyard”, stii exact care este regiunea/plantatia din care
Berea artizanala Amistad @Bacania Veche
Berea artizanala se naste din prietenii. Si atunci cand oamenii cu aceeasi pasiune se zbat sa faca un produs de calitate, n-are cum sa ne fie rau. Nici lor, nici noua, celor care il gustam. De la Catalin de la Amist
Berea artizanala Three Happy Brewers @Bacania Veche
Deschisa in iunie 2017, microberariea artizanala Three Happy Brewers este visul implinit pe pamant romanesc de Bucuresti, sector 6, a doi italieni, Michele Gazzola si Giulio da Sacco, si al unui belgian, David Raets
Berea artizanala 1717@Bacania Veche
Sibiu, 1717. Atunci aparea prima fabrica de bere din Romania. Astazi, 1717 (ÅŸapteÅŸpe ÅŸapteÅŸpe/ seventeen seventeen/ siebzehn siebzehn) este o bere artizanala nascuta din pasiunea a patru tineri sibieni, creata d
Hop Hooligans @Bacania Veche
Uraa! Hop Hooligans e pe raft la noi, in Bacania Veche, cu cateva dintre multele (noi am numarat vreo 21) sortimente de bere artizanala pe care le produc. Cei trei Hop Hooligans sunt Mircea Georgescu, Cristian Din
Berea artizanala Perfektum @Bacania Veche
Zicem de multa vreme ca suntem un hub de bere artizanala romaneasca. Si nici noi nu stim nici noi cum s-a intamplat ca nu aveam in pravalie taman berea Perfektum, lansata oficial in 2016. Citeste si:Â Cum se pregate
Cum se pregateste o bere artizanala
Stiai ca berea artizanala este rezultatul unui proces de pregatire complex si de lunga durata? Asemenea unui vin bun,  berea necesita o perioada indelungata de maturare pentru a avea la final un gust desavarsit.
Americano | Negroni | Mela d’alba
Despre aperitive si digestive, numai de bine. Mai ales ca e ultima editie din an si, ca de fiecare data, la Sanatatea in Bucate este invitat Dragos Varsandan. Dupa bunul obicei, Dragos vine cu niste cocktailuri noi,
Berea artizanala
Daca esti un iubitor de bere artizanala cu siguranta ai auzit si ai incercat deja Sikaru, Zaganu, Nemteana sau Hophead. Sunt doar cateva dintre berile artizanale pe care le gasesti la noi, in Bacania Veche, pentru c
Whisky Fest -10-12 noiembrie 2016
Weekendul 10-12 noiembrie e prilej bun sa ciocnim paharele. La Casa Presei, Sala de Marmura, se intampla prima editie a Whisky Fest – eveniment dedicat in intregime whisky-ului adevarat. Vor fi trei zile cuÂ
Despre gin si istoria lui
Eu cred ca 2017 va fi „Anul Gin&Tonic”. Cred ca Aperolul s-a aplatizat, iar G&T-ul castiga teren in Romania. Pentru ca in Spania, UK, Franta sau tarile nordice e deja la el acasa, insa intr-o var
