Retete Sanatatea in Bucate 2019 Arhive

21.08.2019, Bacania Veche

Coulis-ul este un piure fin de fructe, pe care il poti pastra in frigider pentru mai mult timp pentru a-l folosi ca topping pentru orice desert. Poti incerca si coulis din legume, ideal cu preparate din carne. Coulis de zmeura si mure zmeura mure zahar coaja de lime brandy zeama...

Vezi detalii

Tarta cu ceapa si branzeturi

19.08.2019, Bacania Veche

Tarta cu ceapa si branzeturi este de inspiratie frantuzeasca. Partea cea mai frumoasa este ca o poti face cu ingrediente simple, romanesti. Mai precis, multa ceapa si branza. Grozav de savuroasa! Citeste si despre: Quiche – o reteta veche, combinatii mereu noi Tarta cu...

Vezi detalii

Crema de zahar ars

13.08.2019, Bacania Veche

Amintirile din copilarie sunt cu crema de zahar ars facuta intr-o tigaita emailata. Un desert fara pretentii dar atat de delicios. Placere pura! Citeste si: Crema de zahar ars, Crema Catalana, Crème brûlée. Care e diferenta? Crema de zahar ars 8 oua mari (~480 gr ou) 1...

Vezi detalii

Creveti cu lapte de cocos

12.08.2019, Bacania Veche

Creveti cu lapte de cocos este o reteta simpla, cu putine ingrediente insa foarte parfumata. O modalitate gustoasa de a gati crevetii. Creveti cu lapte de cocos creveti lapte de cocos lemongrass zucchini salote fish sauce telina apio ceapa verde ardei iute Salotele se maruntesc...

Vezi detalii

Pandispan cu caise

08.08.2019, Bacania Veche

Pandispanul cu caise este desertul verii. Se pregateste usor si este atat de aromat, pufos si racoritor. Incearca si tu reteta asta de pandispan cu caise! Pandispan cu caise 5 oua 5 linguri de zahar 5 linguri de ulei 5 linguri de faina coaja de portocala caise/zarzare menta...

Vezi detalii

Nectar de caise

06.08.2019, Bacania Veche

Nectarul de caise este esenta verii si cel mai natural mod de a te bucura de o bautura din fructe. Nu ai nevoie decat de caise parfumate, zahar si un blender. Nectar de caise 2 kg caise 500 g zahar 600 ml apa zeama de lamaie Fierbe un sirop de apa cu zahar, adauga caisele...

Vezi detalii

Chutney de caise

06.08.2019, Bacania Veche

Chutney este un sos dulce-picant sau dulce-acrisor ce vine din bucataria indiana, acolo unde este preparat proaspat la fiecare masa si servit de obicei cu un curry picant. Un chutney are de obicei bucati de fructe si este potrivit cu carne, branza, mancaruri de legume. In...

Vezi detalii

Fasole pastai la cuptor cu branza

05.08.2019, Bacania Veche

Vara nu e timp pentru retete complicate. Sezonul iti ofera ingrediente simple si proaspete de care te poti bucura. Fasolea pastai e delicioasa si in varianta gratinata. Gasesti reteta mai jos. Fasole pastai la cuptor cu branza fasole pastai (verde si galbena) mix de branza...

Vezi detalii

Fasole verde cu panko

05.08.2019, Bacania Veche

O asociere grozava de texturi ai in reteta asta de fasole verde cu panko. Pastaile capata un gust grozav de la unt si coaja de lime iar alunele de padure vin sa binecuvanteze combinatia asta de vara. Fasole verde cu panko fasole verde usturoi chilli panko alune de padure coaja...

Vezi detalii

Fasole galbena cu maioneza si usturoi

05.08.2019, Bacania Veche

Printre ingredientele pe care ni le ofera vara, fasolea pastai vine brat la brat cu o multime de preparate extrem de simple si gustoase. Incearca reteta de fasole galbena cu maioneza si usturoi! Fasole galbena cu maioneza si usturoi fasole galbena pastai late maioneza de casa...

Vezi detalii

Cobbler cu zarzare

26.07.2019, Bacania Veche

Cobbler cu zarzare este printre cele mai simple si parfumate deserturi de vara. Ce este Cobbler? Un desert cu fructe coapte si aluat fraged deasupra. Se crede ca numele vine de la asemanarea aluatului sfaramat de deasupra cu pietrisul (cobblestones). Citeste articolul: Cobbler,...

Vezi detalii

Caracatita cu fenicul si salsa de fasole neagra

25.07.2019, Bacania Veche

Reteta asta iti aminteste de vacantele mediteraneene, nu-i asa? In afara de faptul ca trebuie sa ai rabdare pentru a fierbe caracatita, reteta este foarte simpla si plina de gust. Caracatita cu fenicul si salsa de fasole neagra caracatita fenicul ceapa fasole neagra usturoi...

Vezi detalii

Biscuiti de zucchini cu parmezan

24.07.2019, Bacania Veche

Daca vrei un antreu gustos, gata in doi timpi si trei miscari, incearca reteta asta de „biscuiti” fara faina! Din zucchini cu parmezan. Sunt deliciosi si cu un sos de iaurt cu usturoi. Citeste despre: Patison Biscuiti de zucchini cu parmezan Ai nevoie de: zucchini...

Vezi detalii

Caise coapte cu cardamom

23.07.2019, Bacania Veche

Desertul acesta este atat de simplu si de aromat, incat e pacat sa nu-l faci in zilele de vara, in plin sezon de caise. Ai grija sa ai in frigider si niste iaurt grecesc cu care sa-l servesti. Combinatia e pur si simplu innebunitoare! Caise coapte cu cardamom caise miere apa...

Vezi detalii

Ardei Kapia cu branza la cuptor

22.07.2019, Bacania Veche

Ardei Kapia cu branza la cuptor este o alaturare pe cat de simpla pe atat de ispititoare. Pe langa niste ardei kapia iti trebuie niste branzeturi bune romanesti si-o smantana grasa (in Bacania Veche gasesti smantana dolofana de la Laptaria cu Caimac) Iata toate ingredientele de...

Vezi detalii

Supa crema de ardei copt

19.07.2019, Bacania Veche

Supa crema de ardei copt este una dintre bucuriile verii. Si daca pui ardeii copti la congelator, poti pregati supa asta si in sezonul rece, oricand ai pofta de-o portie de soare. Pentru supa crema de ardei copt ai nevoie de: 3-4 ardei copti (pot fi si rosii si galbeni) 1 ceapa...

Vezi detalii

Ardei cu smantana

18.07.2019, Bacania Veche

Reteta de ardei cu smantana este din nordul Moldovei, chiar din familia lui Marius. O reteta foarte simpla dar grozav de gustoasa, delicioasa si vara si iarna, cu mamaliga. O poti pregati cu ardei galbeni sau kapia, dupa cum preferi. Foloseste o smantana fermentata, cu 32%...

Vezi detalii

Tirokaftery

16.07.2019, Bacania Veche

Tirokaftery este o reteta greceasca. O crema de branza pe care o vei regasi peste tot la taverne servita cu felii calde de pita. In unele regiuni din Grecia se numeste Ktipiti. Modul de preparare al Tirokaftery difera de la o regiune la alta, insa ingredientele de baza sunt...

Vezi detalii

Ardei la borcan

15.07.2019, Bacania Veche

Daca-ti plac ardeii copti, e musai sa-i pui la pastrare si pentru iarna, la borcan. Reteta este foarte simpla si plina de aromele verii. Pentru reteta de ardei la borcan ai nevoie de: ardei copti cimbru usturoi ulei de floarea soarelui sare Intr-o tigaie incalzeste uleiul cu...

Vezi detalii

Omleta cu dovlecei, capere si anghinare

10.07.2019, Bacania Veche

Omleta cu dovlecei, capere si anghinare este un preparat satios si plin de arome. In sezonul dovleceilor poate fi un mic dejun delicios. Ai nevoie de: 5 oua 3 tipuri de dovlecei (2 pumni, cat sa acoperi fundul unei tigai) anghinare conservata capere ulei de masline Taie in...

Vezi detalii