Berea artizanala Three Happy Brewers @Bacania Veche
Deschisa in iunie 2017, microberariea artizanala Three Happy Brewers este visul implinit pe pamant romanesc de Bucuresti, sector 6, a doi italieni, Michele Gazzola si Giulio da Sacco, si al unui belgian, David Raets
Berea artizanala 1717@Bacania Veche
Sibiu, 1717. Atunci aparea prima fabrica de bere din Romania. Astazi, 1717 (şapteşpe şapteşpe/ seventeen seventeen/ siebzehn siebzehn) este o bere artizanala nascuta din pasiunea a patru tineri sibieni, creata d
Hop Hooligans @Bacania Veche
Uraa! Hop Hooligans e pe raft la noi, in Bacania Veche, cu cateva dintre multele (noi am numarat vreo 21) sortimente de bere artizanala pe care le produc. Cei trei Hop Hooligans sunt Mircea Georgescu, Cristian Din
Berea artizanala Perfektum @Bacania Veche
Zicem de multa vreme ca suntem un hub de bere artizanala romaneasca. Si nici noi nu stim nici noi cum s-a intamplat ca nu aveam in pravalie taman berea Perfektum, lansata oficial in 2016. Citeste si: Cum se pregate
Pui umplut cu ficatei si ciuperci | Cheesecake cu dovleac copt
Doua retete grozave cu care sa te delectezi in bucatarie in special in anotimpul rece: pui umplut cu ficatei si ciuperci pe pat de orez basmati si orez salbatic si cheesecake cu dovleac copt. Simplu si bun! Gatiti
Panna Cotta sarata | Pere posate cu crumble
Irina Hristu este invitata la Sanatatea in Bucate, cu doua retete extrem de simple si gustoase: o panna cotta sarata, din branza de capra, si un desert: pere posate in crumble. Panna Cotta sarata 250 ml smantana gra
Confit de bibilica | Cassata
Astazi ne distram cu o carne de bibilica, mai precis piept, din care facem un confit – adica il gatim indelung, la temperatura ridicata, pana ce carnea devine atat de moale incat se topeste. La desert, o cassa
Stiuca in sos de lamaie | Paine cu ceapa si chimen
La Sanatatea in Bucate, Marius a gatit doua retete delicioase in orice anotimp: paine cu ceapa si chimen si stiuca in sos de lamaie. Incearca-le si tu! Paine cu ceapa si chimen faina drojdie chimen untura apa mier
Dakos, una dintre nebuniile verii
Dakos sau Ntakos este un preparat vegetarian specific insulei Creta, perfect ca starter sau pentru o cina usoara. Ca in cazul celor mai multe mancaruri grecesti, secretul Dakosului sta in prospetimea ingredientelor
Prima plantatie de Goji certificata BIO din Romania
Cu siguranta ai auzit de fructul goji, insa stiai ca exista in Romania plantatii de goji? Prima plantatie de Goji certificata BIO din Romania este in Comuna Augustin din judetul Brasov si se intinde pe doua hecta
Pastravul afumat de la Valeputna rasplatit cu 1 Golden Star Great Taste Award 2017
„It is a simply great taste! Truly delicious!” Aceasta a fost descrierea Pastravului afumat Valeputna facuta de catre juriul de specialisti ai Great Taste, in momentul acordarii premiului 1 Golden
Salata de sfecla cu branza feta | Salata de ardei copt cu fenicul
Mai putin gatit si mai multe poze si filmulete postate pe retetele sociale. A fost o editie speciala de Sanatatea in Bucate, in care am aflat de la Iulia Ionescu (Digi 24) trucuri despre cum sa punem mancarea in val
Inghetata de piersici coapte | Zargan prajit cu garnitura de naut
In zilele calduroase ne racorim cu o inghetata divina – parfumata cu busuioc si bucati de piersici coapte. Pentru iubitorii de peste avem si o reteta cu Zargan – un peste special si care nu e foarte greu
