Gătiți și mâncați sănătos Arhive - Pagina 2 din 22

04.01.2023, Bacania Veche

Romania e mai mult decat Romania! Cu aceasta idee incepem un 2023 in care ne dorim (si ne vom da peste cap) ca din ce in ce mai multe produse artizanale romanesti sa ajunga la voi. Oamenii simt ca Romania este despre sarmale, fasole cu ciolan si telemea, insa 2022 ne-a confirmat...

Vezi detalii

Sampanie, Prosecco, Cava, Sekt. Care-i diferenta?

15.12.2022, Bacania Veche

Explicata in functie de fazele lunii sau pusa pe seama spiritelor rele, efervescenta vinului a fost invaluita in mister inca din vremurile antice. Calugarul Dom Pierre Pérignon (1638–1715) a fost cel dintai care a reusit sa imbutelieze vinul spumant in pivnita manastirii din...

Vezi detalii

RARUM®

06.12.2022, Bacania Veche

O calatorie a simturilor, un ritual, uleiul de masline organic Rarum® vine cu aroma terroir-ului Terra Quente Transmontana, din regiunea nord-est a Portugaliei. Acolo se intinde, pe cateva hectare plantatia de maslini detinuta de Maria Fernandes – un oleolog, artizan in...

Vezi detalii

Meniul de Craciun 2022 de la Bacania Veche

02.12.2022, Bacania Veche

14.12.2022 Edit: Suntem sold out, nu mai putem prelua comenzi pe care sa le si putem face bine! Prin urmare, ajungand la limita de sus a cantitatilor gatite si livrate, am oprit comenzile! Sper ca ne intelegeti optiunea de a face doar cat putem face bine, ca sa nu ne facem de...

Vezi detalii

Mangalita – de la ferma, in Bacania Veche

21.11.2022, Bacania Veche

Mangalita a ajuns in Bacania Veche. Productie artizanala perfect organizata, ingrediente naturale de la cap la coada (de mangalita) si gust impecabil. Le-am gasit pe toate, in Romania, aproape de Sighisoara, si le-am adus in Bacanie! Am fost la MangalitzaFoodArt si am admirat la...

Vezi detalii

Ce mancam toamna – fructe si legume de sezon

06.10.2021, Bacania Veche

Pe masura ce zilele se scurteaza, iar diminetile si serile sunt din ce in ce mai racoroase, este clar ca intram oficial in sezonul rece. Schimbarile sunt inevitabile – ne imbracam mai jos, scoatem pilotele si puloverele din dulapuri si ne modificam din mers si alimentatia....

Vezi detalii

Bacania Veche Delicatese si Gradina: Al 2-lea Cel mai bun bistro din Romania!

31.08.2021, Bacania Veche

LE al articolului initial despre deschidere: Horeca Insight a desemnat Bacania Veche Delicatese si gradina al doilea cel mai bun bistro din Romania, asta dupa un vot mixt contributii egale ale publicului, oamenilor din industrie si a furnizorilor. In 2021, adica la doar 4 luni...

Vezi detalii

Pastele 2021 – provocarile nu se/ne opresc

02.04.2021, Bacania Veche

Meniul din 2021 e asemanator meniurilor noastre de Paste, insa trebuie sa recunoastem ca daca ocazia tot nu se schimba, ar fi pacat sa schimbam traditia. Ne invartim intre aceleasi obiceiuri pentru Masa de Paste, care nu poate fi numita asa daca nu are o friptura de miel, un...

Vezi detalii

Craciun 2020. Cum comanzi, cum primesti, cum ridici

01.12.2020, Bacania Veche

Sunt vremuri diferite, asa ca ne adaptam si noi. Meniul de anul asta e ceva mai lung decat in anii trecuti, dar mai usor de utilizat.Il gasesti in format text la finalul articolului. Mancarea gatita este postata pe Magazinul online Bacania Veche, in sectiunea „Craciun...

Vezi detalii

Micile cateringuri se intorc (la voi)

27.05.2020, Bacania Veche

Imaginea asta din curte de la bacanie e aproape aspirationala! 🙂 Stam inchisi acum, cu lockdown-ul asta pe cap si nu mai putem iesi sa gatim la sarbatori mari. Dar o putem face pentru sarbatori mai mici… de doar cateva persoane! Micile cateringuri private s-au intors...

Vezi detalii

Mancare curata – punga super-safe in care livram mancare

27.04.2020, Bacania Veche

De maine livram in alte ambalaje, facute in Germania. La propunerea unui foarte bun prieten, ne-am mutat catre niste pungi absolut serioase: rezistente, perfect sigilabile si cu niste facilitati care vor conduce la evitarea erorilor. Proprietatile pungii creste nivelul de...

Vezi detalii

Bacania 2.0 – online pop-up store

23.04.2020, Bacania Veche

Dragii nostri, din 5 Octombrie ne mutam in online – ceea ce inseamna ca veti putea comanda virtual intreaga Bacanie din varful mouse-ului! Iar noi o sa livram catre voi toate zacustile si celelalte chestii bune pe care le avem. Cuuuum? O sa fie chiar toate-toate pe shop?...

Vezi detalii

Meniul Bacania Veche pentru Masa de Paste 2020

29.03.2020, Bacania Veche

Dragii nostri, am stabilit care va fi meniul pentru masa de Paste 2020. Anul acesta facem LIVRARI (in Bucuresti)! Pe langa meniul de Paste putem adauga in pachetul de livrari tot ceea ce avem in mod obsinuit Bacania Veche (vinuri, beri craft, branzeturi maturate, carnuri si...

Vezi detalii

#staiacasa Noi iti aducem mancare gatita in Bacanie! Livram in orice zona din Bucuresti

16.03.2020, Bacania Veche

Dragii nostri, Am dat startul la livrari de mancare gatita oriunde in Bucuresti. Info tehnic: Meniul zilei de 10 aprilie 2020 este cel de mai jos. N-am pus cantitatile, insa portiile noastre sunt generoase, multumitoare pentru un adult. La noi, carnurile vin cu garnitura...

Vezi detalii

Mierea de mana. De ce este speciala?

11.03.2020, Bacania Veche

Superioara ca proprietati celorlalte tipuri de miere, mierea de mana este rara. Si ca tot ce-i rar, este sanatoasa si … mai scumpa decat mierea florala. Iata de ce : Mierea de mana nu provine de la flori si nu se obtine in fiecare an. Prin mana se intelege o substanta...

Vezi detalii

De ce sa alegi un ulei obtinut prin presare la rece

17.02.2020, Bacania Veche

Uleiul obtinut prin presarea la rece este, dupa cum ii sugereaza si numele, rezultatul strivirii cu ajutorul unei prese mecanice a semintelor, a fructelor sau a plantelor. Acest proces exclude folosirea altor substante chimice daunatoare – cum ar fi hexanul, implicat in...

Vezi detalii

Istoria Romului

27.01.2020, Bacania Veche

De-a lungul secolelor zbucuimate, romul s-a transformat din „bautura dracului” in licoarea rafinata si aromata pe care o cunoastem astazi. Si povestea lui a inceput cu trestia de zahar, care provenind din Asia, s-a raspandit odata cu noile teritorii cucerite ajungand...

Vezi detalii

5 festivaluri gastronomice la care sa mergi in 2020

5 festivaluri gastronomice din Europa, pentru 2020

13.01.2020, Bacania Veche

Iti place sa calatoresti si mai ales sa descoperi mancaruri locale? Nu-ti ramane decat sa faci o lista cu datele festivalurilor gastronomice din Europa (sau … din intreaga lume) Pe langa mancare buna, vei avea ocazia sa te distrezi, sa cunosti oameni noi si sa te bucuri de...

Vezi detalii

Retete de Craciun by Marius Tudosiei

13.12.2019, Bacania Veche

Craciunul fara porc e ca nunta fara lautari. Daca esti de acord cu asta, inseamna ca te numeri printre cei care inca pastreaza traditia meselor cu bucate din carne de porc. Asadar, gateste chiar tu bucatele si aduna toata familia in jurul mesei. Nu-i bucurie mai mare! Evident,...

Vezi detalii

Meniul Bacania Veche pentru Craciun 2019

29.11.2019, Bacania Veche

Am stabilit care va fi meniul pentru masa de Craciun 2019. Il regasiti mai jos, impreuna cu toate detaliile legate de comenzi. Cateva detalii de care va rugam sa tineti cont: Pentru meniul de Craciun primim comenzi in intervalul 1 decembrie – 17 decembrie 2019 (ora...

Vezi detalii