Gătiți și mâncați sănătos Arhive - Pagina 3 din 17

Coaste de porc in sos dulce acrisor | Turtite de dovleac | Salata de alge

11.12.2018, Bacania Veche

Daca-ti plac mancarurile chinezesti, Andreea Juganaru (andreeachinesefood.ro) iti impartaseste trei retete simple si gustoase: coaste de porc cu sos dulce acrisor, turtite de dovleac si salata de alge. Toate pregatite la Sanatatea in Bucate, cu Marius Tudosiei. Coaste de porc in...

Vezi detalii

Supa de paine | Supa de bere | Supa de vin

04.12.2018, Bacania Veche

Cosmin Dragomir, istoric culinar (gastroart.r0), ne povesteste cum arata bucataria romaneasca acum un secol. La Sanatatea in Bucate, Cosmin scoate la lumina trei retete vechi de supa: supa de paine, supa de vin si supa de bere. Fiecare cu povestea sa. Urmareste episodul din...

Vezi detalii

Scrumbia de Dunare afumata este oficial produs romanesc recunoscut si protejat in UE

03.12.2018, Bacania Veche

Scrumbia de Dunare afumata a primit aprobarea Comisiei Europene pentru a deveni produs cu indicatie geografica protejata (IGP). Ce inseamna produs cu Denumire de origine protejata (DOP) si Indicatie geografica protejata (IGP) Conform ec.europa.eu, incepand cu data de 3...

Vezi detalii

Meniul Bacania Veche pentru Craciun 2018

30.11.2018, Bacania Veche

Am stabilit care va fi meniul pentru masa de Craciun 2018. Il regasiti mai jos, impreuna cu toate detaliile legate de comenzi. Cateva detalii de care va rugam sa tineti cont: Pentru meniul de Craciun primim comenzi in intervalul 30 noiembrie – 16 decembrie 2018 (ora...

Vezi detalii

Freekeh cu chiftele de berbecut | Salata de sfecla si conopida

27.11.2018, Bacania Veche

Mirela Ivascu gateste la Sanatatea in Bucate freekeh cu chiftele de berbecut si salata de sfecla si conopida. Daca nu ai mai auzit pana acum de freekeh, afla ca este un grau dur cules verde si uscat la soare si macinat asemenea bulgurului. Il gasesti la magazinele arabesti....

Vezi detalii

Rulada de bezea cu migdale, mango si zmeura | Piept de pui cu gorgonzola si merisoare

26.11.2018, Bacania Veche

Laura Laurentiu (www.lauralaurentiu.ro) a pregatit la Sanatatea in Bucate retete perfecte pentru un pranz in familie sau pentru o masa de sarbatoare: rulada de bezea cu migdale, mango si zmeura si piept de pui umplut cu gorgonzola si merisoare. Cele doua retete sunt publicate in...

Vezi detalii

Salata calda cu ficatei | Ficatei de pui cu sos peri peri

21.11.2018, Bacania Veche

Ficateii de pui sunt un ingredient ieftin din care poti pregati imediat mancaruri gustoase. Marius Tudosiei gateste la Sanatatea in Bucate o salata calda cu ficatei si ficatei cu sos peri peri. Vezi retetele mai jos! Salata calda cu ficatei ficatei in lapte faina otet balsamic...

Vezi detalii

Chiftele de conopida | Merluciu cu scoici

14.11.2018, Bacania Veche

La Sanatatea in Bucate, Marius pregateste un preparat vegetarian si unul din bucataria spaniola: chiftele de conopida cu sos de usturoi si merluciu cu scoici. Ambele delicioase si usor de gatit acasa. Fa cunostinta cu oamenii care incearca sa schimbe ceva in gastronomia...

Vezi detalii

Risotto de quinoa cu fructe de mare | Dovleac umplut cu legume si branza albastra

13.11.2018, Bacania Veche

Sylvia Boutiere vine la Sanatatea in Bucate direct din Franta cu doua retete simple, cu gustul toamnei: risotto de quinoa cu fructe de mare si dovleac umplut cu legume si branza albastra. Incearca-le si tu acasa! Risotto de quinoa cu fructe de mare quinoa ceapa tije de telina...

Vezi detalii

Ciorba de dovlecel cu lapte batut | Galbiori in unt cu piure de cartofi si galbenus

06.11.2018, Bacania Veche

Marius pregateste la Sanatatea in Bucate doua retete grozav de gustoase, pe care le poti face acasa in doi timpi si trei miscari: ciorba de dovlecel cu lapte batut (o reteta culeasa din piata. Da! #mergilapiata Acolo gasesti si ingrediente si retete:)) si galbiori in unt cu...

Vezi detalii

Dulceata de gutui cu ghimbir | Gogosari in sos de mustar

05.11.2018, Bacania Veche

Camelia Juganaru pregateste la Sanatatea in Bucate doua retete bune de pus in camara: gogosari in sos de mustar si dulceata de gutui cu ghimbir Dulceata de gutui cu ghimbir 1 kg de gutui 300 gr zahar zeama de lamaie radacina de ghimbir Gutuile se taie cubulete. La fel si...

Vezi detalii

Pere posate in must | Grilled Cheese sandwich

30.10.2018, Bacania Veche

Mihaela Sava (aka Prajiturela) a pregatit la Sanatatea in Bucate doua retete delicioase, grozave intr-o zi de toamna: pere posate in must si grilled cheese sandwich. Pere posate in must 4 pere curatate de coaja 1 l must 2 oua 2 linguri melasa de zahar 1 ingura amidon nuci...

Vezi detalii

Butterfish cu orez, quinoa si linte | Salata Caesar

29.10.2018, Bacania Veche

Mancarea gustoasa nu trebuie sa-ti ia mult timp de preparare. Incearca si tu retetele pregatite de Marius Tudosiei la Sanatatea in Bucate! Butterfish cu orez, quinoa si linte butterfish orez quinoa linte mazare morcov sare piper coaja de lime Condimentam cu sare si piper...

Vezi detalii

Sampanie, Prosecco, Cava, Sekt. Care-i diferenta?

22.10.2018, Bacania Veche

Explicata in functie de fazele lunii sau pusa pe seama spiritelor rele, efervescenta vinului a fost invaluita in mister inca din vremurile antice. Calugarul Dom Pierre Pérignon (1638–1715) a fost cel dintai care a reusit sa imbutelieze vinul spumant in pivnita manastirii din...

Vezi detalii

Romania adera la cel mai mare program european de nutritie

16.10.2018, Bacania Veche

Edenred, in parteneriat cu Institutul National de Sanatate Publica, lanseaza programul FOOD (Fighting Obesity through Offer and Demand) in Romania prin campania “Hai la 1 la masa! Ia o pauza pentru sanatate”. Vezi galeria foto de la eveniment! Astfel, Romania devine a...

Vezi detalii

Cum sa-ti faci viata frumoasa prin mancare? – partea intai

08.10.2018, Bacania Veche

Buna, sunt Cami si iubesc mancarea! Si ea ma iubeste pe mine. Pentru ca se lipeste de mine in toate formele ei: de savurat, ori de salvat. In dubla mea calitate de gurmanda convinsa si coordonator al unui proiect de combatut risipa alimentara (Foodwaste Combat Cluj-Napoca), am...

Vezi detalii

Modele de revigorare a gastronomiei (4) Rrno për me gatue, Albania

08.10.2018, Bacania Veche

“Rrno për me gatue” – „Live to cook” este o miscare gastronomica infiintata de un grup de tineri Chefi albanezi, pornind de la ideea ca retetele si tehnicile de gatire pe care le mostenim de la parintii si bunicii nostri sunt cea mai mare bogatie pe care o are...

Vezi detalii

Kaurma | Ghezleme

03.10.2018, Bacania Veche

Bucataria gagauza se aseamana cu cea turceasca. Invitatii lui Marius Tudosiei, Denis Pioglo si Vitalie Ftomovici, pregatesc la Sanatatea in Bucate doua preparate tipice: Kaurma – o tocana traditionala gatita la foc mic timp indelungat si Ghezleme – placinta cu branza...

Vezi detalii

Ciulama de pipote cu mamaliguta aromata | Supa crema de dovleac

03.10.2018, Bacania Veche

Nu mai trebuie sa ascundem mancarea romaneasca! Trebuie sa vorbim despre ea, sa o facem frumoasa, sa o gatim des! Cat mai des! La Sanatatea in Bucate, Marius Tudosiei a pregatit o ciulama de pipote si inimi. Matasoasa, aromata, pusa intr-o mamaliguta plina de aromatice (cimbru,...

Vezi detalii

Pappardelle cu hribi | Panzerotti quatro formaggi

01.10.2018, Bacania Veche

Niki Enache (Osteria Ciao Niki) gateste la Sanatatea in Bucate doua retete savuroase cu paste: pappardelle cu hribi si panzerotti cu sos quatro formaggi Pappardelle cu hribi pappardelle hribi ulei de masline usturoi patrunjel parmezan sare Pappardellele se fierb in apa cu...

Vezi detalii