Dulceata de gutui cu ghimbir | Gogosari in sos de mustar
Camelia Juganaru pregateste la Sanatatea in Bucate doua retete bune de pus in camara: gogosari in sos de mustar si dulceata de gutui cu ghimbir Dulceata de gutui cu ghimbir 1 kg de gutui 300 gr zahar zeama de lamaie
Pere posate in must | Grilled Cheese sandwich
Mihaela Sava (aka Prajiturela) a pregatit la Sanatatea in Bucate doua retete delicioase, grozave intr-o zi de toamna: pere posate in must si grilled cheese sandwich. Pere posate in must 4 pere curatate de coaja 1 l
Laban in frunze de smochin cu scordolea | Salata de buruieni
Cand ne-apucam sa vorbim despre pesti si carti, iese ceva frumos. Daniel Voinea este brand manager la Carturesti si, dincolo de carti, este pasionat de gatit tot soiul de plante si pesti cu nume ciudate. La Sanatate
Pastai scazute | Aripioare de pui&cartofi noi in lapte
Pregatiti mancarea din ingrediente de sezon, mergeti in piata si cumparati legumele mai putin frumoase. Nu risipiti! Sunt indemnuri pe care le vom repeta la nesfarsit 🙂 La Sanatatea in Bucate avem o reteta de sez
Iepure cu masline | Gogosi
Daca vi se face dor de copilarie, incercati reteta de gogosi pufoase si o reteta de demult – o mancare delicioasa de iepure cu masline, gatita cateva ore bune la cuptor. Iepure cu masline carne de iepure ceapa
Flori de dovlecel cu telemea si verdeata | Pui cu ciuperci de padure
Ciuperci de padure, flori de dovlecei, pui de ferma. Ingrediente locale, de sezon si doua retete simple si savuroase, pregatite de Alexandru Dumitru. Pe Alexandru il vedeti si-i ascultati povestile despre ingredient
Tocanita de bureti | Inimi de curcan cu miere
Doru Panaitescu, un pasionat de calatorii si gatit in natura, a adus la filmarile pentru Sanatatea in Bucate o tigaie din fonta si un disc. Ce-a gatit in ele? Doua retete spectaculoase: 0 „tocana de buretiR
Clatite cu coaste | Pancakes cu spuma de coacaze
Sanatatea in Bucate este dedicata clatitelor dulci si sarate. Invitatul lui Marius Tudosiei, Valentin Strugaru, Chef si owner al Maison des Crêpes, pregateste: clatite umplute cu coaste de porc si pancakes cu spu
Savarina reinterpretata | Tarta cu rubarba si capsuni
Pastry Chef Mirela Cata este invitata lui Marius la Sanatatea in Bucate. Mirela pregateste o savarina pornind de la o reteta din 1920, insa intr-o varianta reinterpretata, si o tarta cu rubarba si capsuni. Rubarba &
Chec de post | Pachetele cu mei si ciuperci
La Sanatatea in Bucate, Marius pregateste un meniu de post, lejer, gustos si simplu de preparat: chec de post, cu glazura de seminte de floarea soarelui si miere si o supa de radacinoase cu pachetele verzi umplute c
Varza cu carne | Lapte de bou
Dupa 5 luni petrecute la Noma (cotat de patru ori (2010, 2011, 2012 si 2014) cel mai bun restaurant din lume, cu doua Stele Michelin), cu experienta de peste un an in alte diverse restaurante din tarile nordice, C
Somon cu ceai verde | Mancare de gogonele
Doua retete complet diferite, dar extraordinar de gustoase: o traditionala mancare de gogonele cu carne de porc si o finete de somon cu ceai verde si sos de usturoi. Voi ce-ati alege? De fapt nu e nevoie sa alegeti
Bors de sfecla rosie cu urzici | Parjoale moldovenesti
Elena Dascalu a venit din Botosani cu doua retete traditionale pe care le pregateste in restaurantul ei (Curtea Veche): bors de sfecla rosie cu urzici si parjoale moldovenesti. Grozav de gustoase! Daca vreti sa le p
Alivanca | Salau impresurat cu bob
La 6 ani de Sanatatea in Bucate, invitatul lui Marius, Chef Nico Lontras, pregateste doua preparate romanesti, cu ingredienete locale: alivanca si salau impresurat cu bob. Alivanca smantana grasa 30% branza 500 g ma
Pattipan cu cous-cous si piure de fenicul | Creveti cu banane plantain si lapte de cocos
Ingrediente simple, gusturi si texturi speciale. La Sanatatea in Bucate, Marius pregateste dovlecei pattipan cu cous-cous si piure de fenicul si creveti cu banane plantain si lapte de cocos. Gasiti retetele mai jos.
Vinete marinate | Salata cu bulgur | Ciuperci Oyster King
Sara Alexander (Gentleman Chef) ne-a demonstrat la Sanatatea in Bucate cum in doi timpi si trei miscari putem pregati rapid un meniu gustos si de toata lauda: vinete marinate, salata cu bulgur si ciuperci Oyster Ki
Placinta cu carne de capra | Gaina umpluta
Marius a pregatit la Sanatatea in Bucate doua retete cu carne, una mai gustoasa decat cealalta. Ce ziceti de: placinta cu carne de capra si gaina umpluta cu ciuperci pleurotus? Placinta asta cu carne de capra este g
Pavlova | Surf&Turf
Care este cel mai potrivit desert pentru o ocazie speciala? Multi ar spune ca este Pavlova – un tort cu blat de bezea, umplut cu crema de frisca si fructe proaspete. La Sanatatea in Bucate, Marius Tudosiei pre
Focaccia | Biban cu kale
La Sanatatea in Bucate pregatim mancaruri usoare care sa adune toata familia la masa. In meniul de astazi: focaccia cu rosii, ciuperci si rozmarin si biban vargat cu kale si migdale. Focaccia cu rosii, ciuperci si r
