Puricei cu rosii | Tocana din dovlecei
Mancarurile simple, din ingrediente de sezon, sunt cele mai gustoase. Mai ales atunci cand gatesti retete romanesti vechi, mancaruri cu traditie, care-ti amintesc de copilarie: puricei din mamaliga cu rosii si tocan
Tocanita de bureti | Inimi de curcan cu miere
Doru Panaitescu, un pasionat de calatorii si gatit in natura, a adus la filmarile pentru Sanatatea in Bucate o tigaie din fonta si un disc. Ce-a gatit in ele? Doua retete spectaculoase: 0 „tocana de buretiR
Supa rece de tomate | Patisoni umpluti
Nu stii ce sa mai gatesti? Poate ca-ti sunt de ajutor doua retete simple, de vara, cu ingrediente de sezon: supa rece de tomate si patisoni umpluti cu orez si legume. Retetele, mai jos. Supa rece de tomate tomate
Cum alegi uleiul de masline?
Uleiul de masline este aur pur pentru sanatate. Dar stii sa il alegi pe cel mai bun? Iata cateva criterii de care sa tii cont atunci cand alegi un ulei de masline: Chiar daca va trebui sa scoti ceva bani din buzunar
Cel mai bun restaurant din lume in 2018
Osteria Francescana, restaurantul lui Massimo Bottura, a fost desemnat Cel mai bun restaurant din lume in cadrul unei ceremonii care a avut loc in Bilbao, Spania. „Suntem cu totii castigatori pentru ca suntem
Millefeuille cu crema de vanilie | Tartar de hribi
Un tartar de hribi, cu savoarea si prospetimea padurii si un desert la care viseaza oricine: millefeuille cu crema de vanilie. Retetele sunt mai jos 🙂 Millefeuille cu crema de vanilie aluat foitaj unt zahar zmeur
Patison. Patisoni
Patisonul este o ruda mai dragalasa a dovlecelului. Cu siguranta ti-a atras atentia in piata, pentru ca este rotunjor si delicat, cu forma turtita si marginile ondulate, incantator de frumos colorat in verde deschis
Anthony Bourdain. Punct. Ce ne ramane?
Anthony Bourdain, calatorul, scriitorul, experimentatorul, povestitorul, cel care a aratat lumii ca mancarea este forta care conecteaza oamenii, a decis intr-o zi sa-si incheie toate rolurile. Si a pus punct. Pe 8 i
Telemeaua de Sibiu, produs cu IGP (Indicatie Geografica Protejata)
Telemeaua de Sibiu este, incepand cu data de 7 iunie 2018, produs cu indicatie geografica protejata (IGP) Ce inseamna asta? „Dreptul de utilizare a logo-ului national, precum si dreptul de a comercializa pr
Panna cotta cu rubarba | Biban de mare cu sparanghel si capsuni
Invitat la Sanatatea in Bucate este Chef Raul Vidican – printre primii clasati in competitia Young Chef San Pellegrino. Raul lucreaza de la 18 ani in bucatarie si, la cei 25 de ani pe care ii are acum, are o e
Pandispan cu cirese si caise | Piept de pui umplut cu marar
Vara vine cu o multime de ingrediente grozave. Daca avem marar proaspat, umplem cu el un piept de pui, iar caisele si ciresele se pot imprieteni rapid cu un pandispan pufos. Descopera retetele mai jos! Pandispan cu
