Telemeaua de Sibiu este, incepand cu data de 7 iunie 2018, produs cu indicatie geografica protejata (IGP)
Ce inseamna asta?
„Dreptul de utilizare a logo-ului national, precum si dreptul de a comercializa produse din clasa 1.3 Branzeturi cu denumirea „Telemea de Sibiu”, va reveni exclusiv producatorilor sau procesatorilor din arealul geografic, respectiv teritoriul administrativ al judetului Sibiu care respecta prevederile din caietul de sarcini si sunt supusi controlului si certificării unui Organism de Inspectie si Certificare recunoscut de MADR”, a anuntat, luni, Ministerul Agriculturii si Dezvolterii Rurale (MADR), intr-un comunicat de presa. (Sursa www.digi24.ro)
Citeste si despre: Sibiu Regiune Gastronomica Europeana 2019
In Romania avem Indicatie geografica protejata (IGP) pentru:
Novacul afumat din Tara Barsei
Magiunul de Topoloveni
Salamul de Sibiu
Inca in stadiul de evaluare sunt:
Carnatii de Plescoi
Cascavalul de Saveni
DOP pentru Telemeaua de Ibanesti
Ce inseamna Indicatie geografica protejata (IGP)? Conform www.madr.ro IGP poate fi numele unei regiuni, unui loc specific sau al unei tari, utilizat pentru descrierea unui produs agricol sau alimentar.
Produsul trebuie sa fie:
– originar din aceasta regiune, loc specific sau tara,
– sa posede o calitate specifica, reputatie sau alte caracteristici atribuite originii geografice
– materiile prime folosite pot sa provina si din afara ariei geografice definite;
– anumite operatii ale procesului de productie cum ar fi ambalarea, congelarea, depozitarea, etc pot
avea loc in afara ariei geografice definite;
Sistemele DOP si IGP prevad protejarea pe teritoriul Uniunii Europene a denumirilor ce garanteaza si sporesc valoarea produselor in cauza.
Citeste mai multe despre Ce inseamna produs cu denumire de origine protejata (DOP) si produs cu indicatie geografica protejata (IGP)
