Bacania 2.0 – online pop-up store
Dragii nostri, din 5 Octombrie ne mutam in online – ceea ce inseamna ca veti putea comanda virtual intreaga Bacanie din varful mouse-ului! Iar noi o sa livram catre voi toate zacustile si celelalte chestii bun
Meniul Bacania Veche pentru Masa de Paste 2020
Dragii nostri, am stabilit care va fi meniul pentru masa de Paste 2020. Anul acesta facem LIVRARI (in Bucuresti)! Pe langa meniul de Paste putem adauga in pachetul de livrari tot ceea ce avem in mod obsinuit Bacani
#staiacasa Noi iti aducem mancare gatita in Bacanie! Livram in orice zona din Bucuresti
Dragii nostri, Am dat startul la livrari de mancare gatita oriunde in Bucuresti. Info tehnic: Meniul zilei de 10 aprilie 2020 este cel de mai jos. N-am pus cantitatile, insa portiile noastre sunt generoase, mult
Mierea de mana. De ce este speciala?
Superioara ca proprietati celorlalte tipuri de miere, mierea de mana este rara. Si ca tot ce-i rar, este sanatoasa si … mai scumpa decat mierea florala. Iata de ce : Mierea de mana nu provine de la flori si n
De ce sa alegi un ulei obtinut prin presare la rece
Uleiul obtinut prin presarea la rece este, dupa cum ii sugereaza si numele, rezultatul strivirii cu ajutorul unei prese mecanice a semintelor, a fructelor sau a plantelor. Acest proces exclude folosirea altor substa
Istoria Romului
De-a lungul secolelor zbucuimate, romul s-a transformat din „bautura dracului” in licoarea rafinata si aromata pe care o cunoastem astazi. Si povestea lui a inceput cu trestia de zahar, care provenind di
Meniul Bacania Veche pentru Craciun 2019
Am stabilit care va fi meniul pentru masa de Craciun 2019. Il regasiti mai jos, impreuna cu toate detaliile legate de comenzi. Cateva detalii de care va rugam sa tineti cont: Pentru meniul de Craciun primim comenz
9. #bacaniaveche9
24 septembrie. Yap! S-au facut 9 ani de la deschiderea oficiala. Pravalia care merge mai departe! Bacania Veche a fost pentru mine cea mai chinuitoare si plina de satisfactii poveste. In acelasi timp si una si alta
Redeschiderea 9 @Bacania Veche
Va e dor de noi? Vineri 13, (de la 12.00) e prima zi de Bacania Veche din noul sezon. Cu numarul 9. Da, redeschidem usile pravaliei din Barbu Vacarescu 49! Saptamana asta zumzaim sa umplem rafturile cu zacusti, dulc
Cum faci un caramel perfect?
Salivezi cand auzi „caramel”? Cu siguranta iti vine in minte fulgerator dulcele intens si amarui al zaharului ars si culoarea aramie atat de placuta. In bucatarie, insa, dincolo de gust si aspect, carame
Momordica Charantya sau castravetele amar
Momordica Charantya sau castravetele amar este cunoscut si sub denumirea de „insulina vegetala” pentru ca scade nivelul glicemic si stimuleaza productia de insulina. Prin urmare, nutritionistii recoman
Elena Arzak la Bacania Veche
Elena Arzak este unul dintre cei mai cunoscuti Chefi din lume. A inceput sa lucreze in restaurantul familiei sale pe cand avea 11 ani iar bunica ei era head chef. Tatal ei, Juan Mari Arzak este considerat unul din
Meniul de Craciun&Anul Nou 2017 @Bacania Veche
Dragii nostri, Am stabilit care va fi meniul de Craciun si Anul Nou 2017. Il regasiti mai jos, impreuna cu toate detaliile. Cateva detalii de care va rugam sa tineti cont: Primim comenzi (si pentru Craciun si pen
7 ani de Bacania Veche (1)
In 2009 n-am avut un plan concret. Stiam doar ca trebuie sa fac ceva in legatura cu mancarea. Ceva ce nu-mi dadea pace! Cand a inceput 2010, proaspat demisionar dintr-o corporatie, am avut un moment de panica: Ioana
Artizanatul si limitarile lui (De ce am inchis listele cu comenzi de Paste)
Subiectul fierbinte al perioadei e legat de listele de comenzi pentru meniul de Paste. Liste care s-au inchis de curand. In fiecare an ni se intampla asta si la fel, in fiecare an, ne cearta clientii carora nu putem
Meniu de Paste @Bacania Veche
Dragii nostri, am stabilit care va fi meniul pentru Paste 2017. Il regasiti mai jos. Cateva detalii de care va rugam sa tineti cont: Primim comenzi pentru Paste in intervalul 27 martie – 8 aprilie, ora inc
Dobos, o poveste delicioasa despre succes
Cine nu a auzit de tortul Dobos? Este un desert elegant, cu multe foi (intre 7 si 11) de pandispan, crema cu unt si o glazura generoasa de caramel. József C. Dobos (1847-1924) a fost una dintre cele mai cunoscute p
Eclerele, prajituri fulgeratoare
1850, Lyon. De atunci avem cea mai veche mentiune a acestui desert rafinat, in forma lunguiata, facut din aluat oparit, umplut cu crema fina si glazura. O definitie a eclerului ce apare in 1988 in ‘Chambers En
Despre cozonaci si artizanat, cu bune si cu rele
In fiecare an, de Paste si de Craciun, ne lovim fara exceptie de aceleasi mustrari legate de productia de cozonaci Bacania Veche. Si in fiecare an dam aceeasi explicatie: e artizanat, nu suntem rauvoitori. „
Meniu de Craciun si Anul Nou @Bacania Veche
Dragii nostri, am stabilit care va fi meniul de Craciun si Anul Nou 2016. Il regasiti mai jos. Cateva detalii de care va rugam sa tineti cont: Primim comenzi (si pentru Craciun si pentru Anul Nou) in intervalul 8
