Piept de miel umplut | Coaste de miel aromatizate cu verdeturi
Mielul este vedeta in aceasta editie a emisiunii Sanatatea in Bucate. Ca la orice mare imprejurare pascala, dintr-o bucata generoasa de carne de miel, vom face doua preparate gustoase: piept de miel umplut si coast
Somon teriyaki | Guacamole | Cheescake cu lime
Chef Maria Ungureanu, expert in bucataria italiana si asiatica, este invitata lui Marius Tudosiei in aceasta editie a emisiunii Sanatatea in Bucate. Impreuna, cei doi au pregatit guacamole, somon teriyaki cu taite
Iepure in bere bruna | Tartar cu mustar si menta | Coaja de portocala confiata
In aceasta editie a emisiunii Sanatatea in Bucate, Marius Tudosiei pregateste iepure in bere bruna – dupa o reteta greceasca, in vas de lut, tartar de ton rosu cu mustar si menta si, ca desert, coaja de portoc
Crumble cu capsuni | Ciocolata raw vegan
Food blogger-ul Alina Stan (www.aromedepoveste.ro) ne pregateste astazi doua retete gustoase si rapide, grozave si pentru cei mici, si pentru cei mari: crumble cu capsuni si ciocolata raw vegan. Citeste si: Cobbler,
Stroganoff de ciuperci | Tiramisu cu fructe
Astazi, la Sanatatea in Bucate, ne ocupam de un Stroganoff. Dar nu pregatim reteta clasica, cea cu carne de vita, ci una exclusiv cu ciuperci, pentru ca sunt o sursa excelenta de proteine. Reteta de Stroganoff ne a
File de John Dory cu sos de midii si legume | Camembert pe grill
Astazi, la Sanatatea in Bucate, avem un invitat de la Iasi. Bogdan Puiu este un pasionat de mancare buna implicat in multe proiecte si evenimente culinare si chiar intr-un proiect umanitar. Alaturi de voluntari, el
Coquelet cu creme fraiche | Gnocchi din bulz
Astazi la Sanatatea in Bucate facem mancaruri romanesti in variante usor modificate. Asta ca sa demonstram ca mancarea romaneasca poate fi dusa pe alte meridiane, fara probleme. Asadar, in loc de romanescul pui cu
Biban de mare cu legume | Camembert gratinat
Paul Beres, bursier Romania Culinara, pregateste la Sanatatea in Bucate: biban de mare cu legume si camembert gratinat, cu dulceata de ceapa si nuci pecan caramelizate. Biban de mare cu legume biban de mare naut s
Ciorba de stevie | Mancare de cartofi
Bucatele simple sunt si cele mai gustoase. In categoria asta intra si mancarurile de post. Si in categoria mancarurilor de post, stevia e la loc de cinste. Asadar, astazi preparam o ciorba de stevie si o mancare
Creme brulee cu levantica | Conchiglioni cu ricotta si sos de rosii | Foie gras cu coniac
In aceasta editie Best Of, Marius Tudosiei ii are invitati pe Margot si pe Mihai Lambru. Si avem trei retete rafinate: creme brulee cu levantica, conchiglioni cu ricotta si sos de rosii si foie gras cu coniac si
Coaste de miel in bacon | Sticky toffe pudding | Cartofi violet cu trufe albe
La Sanatatea in Bucate, Marius Tudosiei pregateste un meniu delicios: coasta de miel in bacon cu garnitura de salata cu linte, cartofi violet cu trufe albe si smantana si un desert decadent: sticky toffe pudding. C
Supa crema de rosii coapte | Chiftelute de curcan | Inghetata de piersici coapte
In aceasta editie a emisiunii Sanatatea in Bucate, Marius Tudosiei a invitat-o pe Andreea Nitu (tastebazaar.blogspot.ro)- food blogger. Ei au pregatit impreuna un meniu plin de arome surprinzatoare: supa crema de ro
Carpaccio cu hribi | Hribi cu smantana | Risotto cu hribi | Supa crema cu hribi
Marius Tudosiei e fericit. Astazi e inconjurat o bogatie a padurilor, asadar ne vom bucura numai de bucate cu hribi: carpaccio cu hribi, hribi cu smantana, risotto cu hribi si supa crema cu hribi. Citeste si articol
Skirt de vita | Chiftelute de crab | Salata cu cous cous
Invitatul lui Marius Tudosiei, chef Laurentiu Radacina a pregatit la Sanatatea in bucate un meniu american delicios: meniu american – skirt de vita marinat in bourbon, cartof dublu copt, chiftelute de crab si
Gnocchi cu leurda si macris | Ciorba de spanac
Au iesit verdeturile in piete, asa ca avem si in meniu preparate sanatoase, de sezon. Astazi pregatim doua retete fresh: gnocchi cu leurda si macris si ciorba de spanac. Gnocchi cu leurda si macris Ingrediente:
Burger vegan | Pate de ciuperci
Mihaela Brailescu (foodfairy.ro) a venit la Sanatatea in Bucate cu doua retete vegane, ideale in perioadele de post: burger vegan din linte si sfecla rosie – are doar patru ingrediente si poate fi preparat in
Hot dog | Currywurst | Thuringer
La Sanatatea in Bucate, invitatii Madalin Simion si Monica Rosu de la Za German – WurstWagen vin cu povesti despre wursti adevarati si ingredientele lor. Pentru ca, da, wurstii adevarati se fac din ingredien
Piure de urzici | Bors de loboda acrit cu macris
S-au umplut pietele de verdeturi, de aceea planul acestei editii de Sanatatea in Bucate se invarte in jurul lor. Al verdelui, al prospetimii. Gatim asadar doua preparate de sezon, extraordinar de sanatoase pentru i
Alivanca | Cnegne
La Sanatatea in Bucate ne bucuram astazi de doua deserturi din Bucovina, aduse de Dana Burlacu Visternicu: alivanca si cnegne. Cnegne este o reteta care se pregatea in trecut in gospodariile romanesti. O idee perfec
Calamar umplut cu portocale rosii | Chec
Asteptand primavara, mai pregatim cate ceva in bucatarie. Astazi la Sanatatea in Bucate avem doua retete grozave, pe care oricine le poate incerca acasa: calamar umplut cu portocale rosii si un chec rapid si aroma
