La Sanatatea in Bucate, invitatii Madalin Simion si Monica Rosu de la Za German – WurstWagen vin cu povesti despre wursti adevarati si ingredientele lor. Pentru ca, da, wurstii adevarati se fac din ingrediente cinstite. Gatim impreuna chifla de hot-dog si ceapa caramelizata, apoi ii vom asambla in diverse combinatii.

Chifle:

  • faina
  • drojdie
  • zahar
  • chefir
  • oua
  • unt
  • sare

Hot Dog:

  • crenvursti
  • salata iceberg
  • salata de ou
  • ceapa alba
  • ceapa crocanta
  • ceapa caramelizata
  • branza gouda
  • ketchup
  • varza murata

Maioneza:

  • 3 galbenusuri de ou
  • sare
  • ulei

Salata de ou:

  • 5 oua
  • maioneza
  • sare

Ceapa caramelizata:

  • ceapa
  • ulei
  • vin rosu
  • otet balsamic
  • zahar

Currywurst:

  • currywurst
  • pudra de curry
  • ketchup
  • varza murata

Urmareste inregistrarea emisiunii Sanatatea in Bucate de pe data de 5 martie 2017: Hot dog | Currywurst | Thuringer