Meniul Bacania Veche pentru Craciun 2019
Am stabilit care va fi meniul pentru masa de Craciun 2019. Il regasiti mai jos, impreuna cu toate detaliile legate de comenzi. Cateva detalii de care va rugam sa tineti cont: Pentru meniul de Craciun primim comenz
Momordica Charantya sau castravetele amar
Momordica Charantya sau castravetele amar este cunoscut si sub denumirea de „insulina vegetala” pentru ca scade nivelul glicemic si stimuleaza productia de insulina. Prin urmare, nutritionistii recoman
Clatita cu malai si flori de salcam
Vara vine cu flori si parfum proaspat. Ca sa ne bucuram de aromele ingredientelor de sezon si in farfurie, Chef Nico Lontras a pregatit la Sanatatea in Bucate un desert cuceritor, marca #nouabucatarieromaneasca: cla
8 motive pentru care sa mananci cirese
De indata ce pretul cireselor ajunge sa fie unul mai accesibil, mergi la piata si cumpara cirese! Daca gasesti unele romanesti, e si mai bine. Ii sprijini astfel pe producatorii locali si agricultura autohtona. Stia
Zbarciogii
Zbarciogii deschid sezonul de ciupercarit. Din aprilie pana la inceput de iunie, in functie de precipitatii si umiditatea solului, zbarciogii sunt de gasit in grupuri mici, in paduri de conifere la radacina molizilo
Meniul Bacania Veche pentru Masa de Paste 2019
Am stabilit care va fi meniul pentru masa de Paste 2019. Il regasiti mai jos, impreuna cu toate detaliile legate de comenzi. Cateva detalii de care va rugam sa tineti cont: Primim comenzi in intervalul 6-20 apri
Scrumbia de Dunare afumata este oficial produs romanesc recunoscut si protejat in UE
Scrumbia de Dunare afumata a primit aprobarea Comisiei Europene pentru a deveni produs cu indicatie geografica protejata (IGP). Ce inseamna produs cu Denumire de origine protejata (DOP) si Indicatie geografica pr
Meniul Bacania Veche pentru Craciun 2018
Am stabilit care va fi meniul pentru masa de Craciun 2018. Il regasiti mai jos, impreuna cu toate detaliile legate de comenzi. Cateva detalii de care va rugam sa tineti cont: Pentru meniul de Craciun primim comenz
Romania adera la cel mai mare program european de nutritie
Edenred, in parteneriat cu Institutul National de Sanatate Publica, lanseaza programul FOOD (Fighting Obesity through Offer and Demand) in Romania prin campania “Hai la 1 la masa! Ia o pauza pentru sanatate”. Ve
Ciulama de pipote cu mamaliguta aromata | Supa crema de dovleac
Nu mai trebuie sa ascundem mancarea romaneasca! Trebuie sa vorbim despre ea, sa o facem frumoasa, sa o gatim des! Cat mai des! Un meniu de vreme rece: o ciulama de pipote si inimi e matasoasa, aromata, pusa intr-o m
Elena Arzak la Bacania Veche
Elena Arzak este unul dintre cei mai cunoscuti Chefi din lume. A inceput sa lucreze in restaurantul familiei sale pe cand avea 11 ani iar bunica ei era head chef. Tatal ei, Juan Mari Arzak este considerat unul din
Pui de tara @Bacania Veche
Toamna se numara … puii de tara 🙂 In spiritul #eatlocal am inceput colaborarea cu o mica ferma din Branesti, de unde putem aduce in pravalie pui de tara* si oua bio. Fotografiile de mai jos sunt direct de
Toamna evenimentelor gastronomice
Iti place sa calatoresti si sa descoperi gusturi locale? Toamna se anunta plina de evenimente savuroase, asa ca fa-ti bagajul si porneste sa descoperi oameni si locuri care spun povesti, intr-una dintre calatoriile
Andra Andriuc, castigatoarea European Young Chef Award
Duminica, 19 august 2018, in Piata Mare din Sibiu a avut loc finala concursului European Young Chef Award, competitie organizata si promovata la nivel european de catre IGCAT (International Institute of Gastronomy,
Ciupercile de padure. Ce mancam?
Sunt pline padurile cu ciuperci care ne fac sa visam la bucate cu savoarea naturii. Dar cum le identificam pe cele comestibile? Retineti faptul ca, in cazul ciupercilor, determinarile comestibila-necomestibila nu su
Patison. Patisoni
Patisonul este o ruda mai dragalasa a dovlecelului. Cu siguranta ti-a atras atentia in piata, pentru ca este rotunjor si delicat, cu forma turtita si marginile ondulate, incantator de frumos colorat in verde deschis
Telemeaua de Sibiu, produs cu IGP (Indicatie Geografica Protejata)
Telemeaua de Sibiu este, incepand cu data de 7 iunie 2018, produs cu indicatie geografica protejata (IGP) Ce inseamna asta? „Dreptul de utilizare a logo-ului national, precum si dreptul de a comercializa pr
Red Mustard
Red mustard sau mustarul rosu face parte din familia cruciferelor si este ruda cu broccoli si varza. Varietatile de red mustard sunt Osaka Purple mustard si Japanese Giant Red mustard. Aceasta plantuta este un super
Retete cu sparanghel romanesc
De cum vine luna aprilie, sparanghelul romanesc ajunge in Bacania Veche (se intampla asta inca din 2015!) Proaspat recoltat in fiecare dimineata, de la Comana, de aproape, pentru ca tu sa te bucuri de toata prospeti
Meniul@Bacania Veche pentru masa de Paste 2018
Am stabilit care va fi meniul pentru masa de Paste 2018. Il regasiti mai jos, impreuna cu toate detaliile legate de comenzi. Click aici pentru a descarca formularul de comanda Meniu de Paste 2018_(il completezi, pri
