Tocanita finlandeza | Supa de tahina
In aceasta editie a emisiunii Sanatatea in Bucate, tocmai de pe taramuri nordice inghetate, savuram gusturi intense. Marius Tudosiei prepara o tocanita finlandeza cu carne de ren si elan. Nu va speriati, puteti face
Pufosenie cu portocala si ciocolata | Tarta cu dovleac, vin rosu si bezea
Iarna are farmecul ei si in bucatarie. Mai ales cand este vorba de deserturi aromate. In aceasta editie a emisiunii Sanatatea in Bucate, Marius Tudosiei o are invitata pe Ioana Uretu si impreuna pregatesc doua deser
Radauteana| Vinete cu rosii la cuptor
Ne bucuram alaturi de Marius Tudosiei de aromele toamnei tarzii si de o reteta veche de radauteana, de la Dersca. Al doilea preparat este unul simplu si gustos, cu vinete, ceapa si rosii, toate perpelite la cuptor.
Curechi de dovleac
Curechi de dovleac este o reteta veche culeasa din zona de pe granita de vest a tarii, din Muntii Padurea Craiului. Acolo se pregateste aceasta mancare grozava care arata exact ca o mancare de varza … fara va
Sos de trufe negre
Sosul asta este grozav de gustos si se face rapid. Practic, daca soarta iti ofera trufe, mai ai nevoie doar de cateva ingrediente si de un blender 🙂 Ingrediente: salota usturoi praz ulei de nuca smantana dulce
Meniu sanatos pentru copii: supa de radacinoase si peste cu piure de dovlecei
Tu stii ce mananca la scoala copilul tau? Din punct de vedere nutritional, varietatea este esentiala in alimentatia copiilor. Daca la scoala sau la gradinita copilul mananca orez si cartofi, acasa el are nevoie sa
Orez cu sepie si fenicul
Orez cu sepie si fenicul este o reteta pe care am cules-o din vacanta mea in Serifos, locul unde feniculul era la loc de cinste in placinte si chiar in chiftele. Reteta asta este foarte simplu de pregatit si este pl
Muschiulet de porc umplut cu hribi
Muschiuletul de porc este un cut mai scump dar care poate fi gatit intr-o multime de moduri. Eu l-am umplut cu hribi al caror gust l-am desavarsit in unt. Ce-a iesit a fost grozav – un preparat numai bun de p
English Breakfast cu Greeg & Onuc
Pe 1 octombrie am gatit la Sanatatea in Bucate impreuna cu Greeg & Onuc, matinalii de la ProFM Romania. Ne-am delectat cu un mic dejun englezesc (english breakfast) – varianta full – si un menemen t
