Pe 1 octombrie am gatit la Sanatatea in Bucate impreuna cu Greeg & Onuc, matinalii de la ProFM Romania. Ne-am delectat cu un mic dejun englezesc (english breakfast) – varianta full – si un menemen turcesc.

Ambele retete sunt consistente. Deh! tocmai de aceea sunt grozave de dimineata. Si se pregatesc fulgerator de repede.

Ingrediente pentru Menemen:

  • oua
  • ardei
  • ceapa rosie
  • carnati
  • ulei de masline
  • branza maturata
  • sumac
  • sare
  • patrunjel

Legumele se taie in bucati si se calesc. Se adauga sare si piper, apoi branza maturata si la final ouale. Se da vasul la cuptor pentru cateva minute.

Ingrediente pentru English Breakfast:

  • fasole fiarta boabe
  • sos de rosii
  • bacon
  • carnati
  • ciuperci
  • rosie
  • oua

Se rumeneste baconul intr-o tigaie apoi se scoate pe o hartie absorbanta pentru a scapa de excesul de grasime. Se prajesc apoi carnatii si ciupercile. Ouale se prajesc ochiuri. Separat, boabele de fasole se incalzesc cu sucul de rosii. Asezam pe farfurie o baza de fasole, deasupra carnatii, baconul, ciupercile si ouale. Si se mananca! 🙂

English Breakfast
English Breakfast

Urmareste inregistrarea emisiunii Sanatatea in Bucate – 2 octombrie 2016 | english breakfast | menemen | 

Urmareste LIVE emisiunile viitoare pe Digi24 Live