Mancarea gustoasa nu trebuie sa-ti ia mult timp de preparare. Incearca si tu retetele pregatite de Marius Tudosiei la Sanatatea in Bucate!
Butterfish cu orez, quinoa si linte
- butterfish
- orez
- quinoa
- linte
- mazare
- morcov
- sare
- piper
- coaja de lime
Condimentam cu sare si piper fileul de butterfish, il rumenim putin in cuptor, apoi pe grill.
Pentru garnitura tragem in unt boabe de mazare si rondele de morcov fierte apoi adaugam orez, quinoa si linte (prefierte). Condimentam cu sare si piper.
Intr-o tigaie incalzim un strop de ulei de masline cu un catel de usturoi. Inlaturam catelul de usturoi si adaugam zeama de lime si de lamaie. Inainte de servire adaugam acest sos peste butterfish.
Salata Caesar
- salata iceberg
- crutoane
- parmezan (Cum recunosti un parmezan autentic?)
- Pentru dressing:
- fileuri de ansoa
- usturoi
- parmezan
- piper negru
- 2 galbenusuri
- zeama de lamaie
- mustar de Dijon
- ulei de masline
- ulei vegetal
Zdrobim un catel de usturoi in mojar, cu sare grunjoasa. Adaugam in mojar fileurile de ansoa, apoi pe rand celelalte ingrediente pe care le transformam intr-un sos.
Crutoanele se rumenesc in tigaie.
Citeste si articolul: 20 de sosuri si dressinguri pe care le poti face in casa
Urmareste inregistrarea emisiunii Sanatatea in Bucate din data de 6 octombrie 2018: Butterfish | Salata Caesar
