Ai facut deja planurile de vacanta? Poate vrei sa adaugi pe lista si cochetul orasel francez Menton pentru urmatoarea destinatie, mai ales daca esti in cautarea experientelor gastronomice.

Restaurantul Mirazur din Menton a fost desemnat cel mai bun restaurant din lume in 2019, de catre publicatia britanica Restaurant.

Restaurantul Mirazur este detinut de chef-ul de origine argentiniana Mauro Colagreco, singurul maestru bucatar strain din Franta care detine trei stele Michelin – scrie Mediafax.

Colagreco a deschis in 2006 restaurantul din Menton iar sase luni mai tarziu a fost numit “Revelatia Anului” de catre Ghidul Gault & Millau.

Prima stea Michelin pentru Colagreco a venit in 2007, la numai un an de la deschiderea restaurantului, cea de-a doua in 2012, iar cea de-a treia in 2019.

In 2018, titlul de cel mai bun restaurant din lume a fost castigat de Osteria Francescana, restaurantul din Modena al celebrului Massimo Bottura.

Iata clasamentul complet The World’s 50 Best Restaurants in 2019:

1. Mirazur (Menton, France)
2. Noma (Copenhagen, Denmark) *Highest-ever new entry*
3. Asador Etxebarri (Axpe, Spain)
4. Gaggan (Bangkok) *best restaurant in Asia*
5. Geranium (Copenhagen, Denmark)
6. Central (Lima, Peru) *best restaurant in South America*
7. Mugaritz (San Sebastian, Spain)
8. Arpege (Paris, France) Alain Passard’s place
9. Disfrutar (Barcelona, Spain) *last year’s highest new entry*
10. Maido (Lima, Peru)
11. Den (Tokyo, Japan) *Art of Hospitality Award*
12. Pujol (Mexico City, Mexico) *Best Restaurant in North America*
13. White Rabbit (Moscow, Russia)
14. Azurmendi (Larrabetzu, Spain) *Highest Climber Award*
15. Septime (Paris, France)
16. Alain Ducasse au Plaza Athénée (Paris, France)
17. Steirereck (Vienna, Austria)
18. Odette (Singapore)
19. Twins Garden (Moscow, Russia) *new entry*
20. Tickets (Barcelona, Spain)
21. Frantzén (Stockholm, Sweden)
22. Narisawa (Tokyo, Japan)
23. Cosme (New York City)
24. Quintonil (Mexico City, Mexico)
25. Alléno Paris au Pavillon Ledoyen (Paris, France)
26. Boragó (Santiago, Chile)
27. The Clove Club (London, UK)
28. Blue Hill at Stone Barns (Pocantico Hills, New York)
29. Piazza Duomo (Alba, Italy)
30. Elkano (Getaria, Spain)
31. Le Calandre (Rubano, Italy)
32. Nerua (Bilbao, Spain)
33. Lyle’s (London, UK)
34. Don Julio (Buenos Aires, Argentina)
35. Atelier Crenn (San Francisco)
36. Le Bernardin (New York City)
37. Alinea (Chicago)
38. Hiša Franko (Kobarid, Slovenia)
39. A Casa do Porco (São Paulo, Brazil)
40. Restaurant Tim Raue (Berlin, Germany)
41. The Chairman (Hong Kong, China)
42. Belcanto (Lisbon, Portugal)
43. Hof van Cleve (Kruishoutem, Belgium)
44. Test Kitchen (Cape Town, South Africa) *Best restaurant in Africa*
45. Sühring (Bangkok, Thailand)
46. De Librije (Zwolle, Netherlands)
47. Benu (San Francisco)
48. Ultraviolet (Shanghai, China)
49. Leo (Bogotá, Colombia)
50. Schloss Schauenstein (Fürstenau, Switzerland)

 

Topul The World’s 50 Best Restaurants a fost lansat in 2002 si este realizat pe baza evaluarilor primite de la peste 1000 de critici culinari, chefi si alti reprezentati ai industriei gastronomice, sub protectia anonimatului.
Text: Raluca Constantin
Sursa info: CNN, Mediafax, www.mirazur.fr
Foto: Facebook Restaurant Mirazur
pixabay.com