Restaurantul Babel din Budapesta a obtinut pe 27 martie 2019 prima stea Michelin, cea mai inalta distinctie in gastronomie.
„Babel Budapest received its first Michelin star!
We are incredibly proud and extremely moved!
Thank you to everyone who has been with us on the road or helped us anyhow in the last 10 years!” este mesajul postat pe pagina de Facebook Babel Budapest
Bucataria restaurantului il are la bord ca Executive Chef pe tanarul Veres István, originar din Targu Secuiesc, Covasna.
István s-a scolit in Franta, a lucrat in restaurante de renume din Europa, printre care si faimosul Arpège si a participat in 2014 la emisiunea Top Chef. In februarie 2017 Veres István a castigat locul III la finala pe Ungaria al celui mai renumit concurs gastronomic din lume, Bocuse d’Or.
In 2018, restaurantul Babel a fost inclus pe locul 150 in TOP100+ al celor mai bune restaurante din Europa.
Babel a obtinut si titlul de „Restaurantul Anului 2017”, din partea renumitei publicatii de profil „Decanter” din Anglia.
Te lasam sa-l urmaresti pe Istvan la lucru, in bucataria restaurantului Babel Budapest.
Sursa info: covasnamedia.ro
Sursa Foto: Facebook Babel Budapest , Facebook Veres Isti
Sursa video: YouTube
