Ce inseamna produs cu denumire de origine protejata (DOP) si indicatie geografica protejata (IGP)?

Stiai ca exista Jamon Serrano facut in China? Odata cu globalizarea produsele autentice, specifice unei anumite zone pot fi falsificate. DOP (denumire de origine controlata) si IGP (indicatie geografica protejata) s