Descriere

Tagliatelle all’uovo (CinquePalmi)

Tagliatelle fac parte din familia pastelor lungi cu ou cu sectiune plata si sunt raspandite in toata Italia. Acest format provine din regiunile de nord a Italiei, in special din traditia gastronomica si culinara a regiunii Emilia-Romagna.

INGREDIENTE: Faina de Grau Dur, oua proaspete.
Contine: GLUTEN, OU.

Fara conservanti. Fara coloranti.

Poate contine urme de OUA, MOLUSTE, SOIA si FRUCTE USCATE deoarece este produs intr-o unitate care foloseste aceste ingrediente pentru alte produse.

Timp de fierbere: Al dente: 7 minute

Produs disponibil in ambalaj de 500 gr.

A se pastra in loc racoros si uscat.

Valori nutritionale medii (pentru 100 gr):
Energie 1586 kJ/379 kcal
Lipide 4,60 g – din care: acizi grasi saturati 1,30 g
Carbohidrati 67,00 g – din care: zaharuri 2,00 g
Fibre 2,60 g
Proteine 15,90 g
Sare 0,10 g

Mod de preparare:

• Puneti apa la fiert in proportie de 1 lt la 100 gr de produs.
• Cand apa incepe sa fiarba, adaugati sare (1 lingura cu varf la 2 lt de apa sau dupa gust) si asteptati sa reia clocotul.
• Puneti pastele la fiert si dupa 3-4 minute, pentru a evita ruperea produsului, amestecati usor doar de cateva ori in timpul fierberii.
• Timpul de fierbere este indicativ pentru „al dente”.
• Finalizati prepararea in tigaie impreuna cu sosul.