Branza maturata 4 luni, de la Mesendorf

Adrian si Oana Udrea au creat un proiect de suflet in inima Transilvaniei, in satul Mesendorf, unde s-au mutat din 2018. Si chiar in octombrie 2018 au aparut si primele roti de branza maturata, din lapte crud sub brandul Brânza Maturată de la Mesendorf.

Laptele provine de la ferma unei familii din sat iar atelierul de branza este chiar acolo, „on the spot” la ferma. Ce inseamna asta? Ca lantul este cat se poate de scurt si sanatos. Laptele proaspat muls dimineata este folosit imediat pentru producerea branzei iar metoda de productie este cea a branzeturilor traditionale alpine (lapte crud, cheag si sare).

Pentru a comanda acest produs va rugam sa sunati direct in pravalie si va cantarim cantitatea dorita.