Descriere

Ulei natural de masline obtinut din masline neajunse la maturitate.

Aciditatea lui este 0.23%. Productie Noiembrie 2024.

Are o valoare nutritiva foarte ridicata (din acest motiv este mult mai scump decat cel extra virgin); are un continut foarte ridicat de antioxidanti si o varietate de acizi grasi polinesaturati, mononesaturati si saturati.

O alta specificitate este ca pentru acest ulei veti observa in timp formarea de sedimente pe fundul recipientelor (pulpa maslinelor).

Este preferabil sa nu fie folosit pentru gatit, ci sa fie folosit crud pentru finalizarea a diverse preparate: salate, fripturi, peste, paste, supe creme.

Gramaj 1L