Supa crema de mazare cu menta

  • 1 kg mazare
  • 2 cartofi
  • 1 ceapa
  • 2-3 fire menta proaspata
  • 500 ml smantana lichida
  • sare
  • piper

Intr-o oala cu doi litri de apa, pune la fiert cartofii cu ceapa si putina sare. Dupa cateva minute, inlatura ceapa. Ea ii va dulceata supei dar nu ne dorim un gust prea puternic de ceapa.

Atunci cand cartofii aproape s-au fiert, adauga boabele de mazare. Lasa-le pe foc, sa dea un clocot.

Adauga menta proaspata spre finalul fierberii. Blendeaza toate ingredientele si adauga smantana lichida apoi asezoneaza dupa gust.

Incearca si reteta: Salata ruseasca