Limoncello Villa Massa

Limoncello Villa Massa este un celebru lichior de lamai produs de familia Massa (Stefano si Sergio Massa) in Sorrento. Reteta este una traditionala, de familie, din 1890 si se prepara numai din lamai cultivate in livada proprie. Villa Massa este proprietatea familiei Massa, situata in zona istorica Piano di Sorrento.

Limoncello este unul dintre cele mai apreciate produse locale italiene. Traditia pregatirii acestui lichior de lamai vine inca de la 1900, cand incepe sa fie produs in multe familii cu lamai proaspete crescute in propriile livezi, in sudul Italiei . In Sorrento, Amalfi si Capri toti localnicii se mandresc cu aceasta licoare produsa dupa reteta transmisa din  generatie in generatie.

Obiceiul locurilor cerea ca orice musafir pasea pragul casei sa fie cinstit cu limoncello rece pe post de digestiv.  Secretul succesului acestei bauturi revigorante este aroma unica data de calitatea lamailor cultivate in Campania, sudul Italiei.

In anul 2000, lamaile din Sorrento „limone di Sorrento” folosite la prepararea Limoncello Villa Massa au devenit produs cu indicatie geografica protejata iar in 2006 lichiorul produs din aceste lamai a fost si el recunoscut ca produs local, traditional – Liquore di Limone di Sorrento.

Limoncello Villa Massa vine si cu 6 pahare cadou. Noroc!

Ca sa te bucuri de aroma intensa a acestei bauturi tine paharele si lichiorul cateva minute in congelator inainte de servire.