In aceasta editie a emisiunii, Marius Tudosiei il are alaturi pe nutritionistul sportiv Serban Damian. Cei doi au discutat despre ce mancam inainte de a face efort fizic.

Iata care este meniul sanatos pentru o zi din viata unui sportiv: banana bread, lasagna cu spanac si pancakes cu branza.

1. Banana bread

  • 60 ml lapte
  • un ou
  • 180 gr faina (90 gr faina alba si 90 gr faina integrala)
  • 100 gr zahar
  • banane foarte coapte
  • praf de copt
  • scortisoara

Bananele se zdrobesc si se amesteca impreuna cu laptele si cu oul. Separat, se amesteca ingredientele uscate: faina si praful de copt, zaharul, scortisoara. Apoi, amestecul uscat si cel umed se combina pana ce se omogenizeaza. Se toarna compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se da la cuptor.

2. Lasagna cu spanac

  • carne tocata de pui
  • spanac frunze (poate fi si congelat)
  • oregano
  • foi de lasagna cu spanac
  • branza cottage
  • ou
  • sos worchester
  • sos de rosii
  • mozzarella
  • piper
  • sare

Spanacul si carnea se calesc impreuna intr-o tigaie, cu sare si piper. Branza cottage se amesteca cu oul. Intr-o tava se aseaza sosul de rosii, apoi foile de lasagna, amestecul de carne si spanac, un strat de branza, apoi iarasi sos de rosii. Se incheie cu un strat de foi de lasagna, sos de rosii, un strat de mozzarella. Se da la cuptor.

3. Pancakes cu branza

  • un ou
  • branza cottage
  • zahar brun
  • lapte
  • praf de copt
  • faina
  • sare

Zaharul se amesteca cu laptele si putin extract de vanilie. Se adauga faina, praful de copt, si se amesteca.  Oul se amesteca cu branza apoi se adauga peste amestecul pregatit anterior. Se coc clatitele pe ambele parti.

Urmareste inregistrarea emisiunii din data de 9 martie 2014: Banana bread | Lasagna cu spanac | Pancakes cu branza