Ca orice reteta simpla, pappardellele cu pesto sunt grozave daca folosesti ingrediente proaspete. N-ai nevoie de mare pricepere si nici de mult timp.

Ingrediente:

Pentru 4 portii ai nevoie de 250 de grame de pappardelle.

Pesto poti face dupa pofta inimii, din:

  • busuioc proaspat
  • muguri de pin sau nuci
  • parmezan
  • ulei de masline
  • usturoi
  • zeama de lamaie
  • coaja de lamaie

Cum prepari:

Pune pappardellele la fiert in apa cu sare. Lasa-le sa fiarba cu doua minute mai putin decat timpul indicat pe pachet. Scurge-le si pune-la intr-un vas. Adauga putin unt, apoi adauga sosul pesto.

Pofta buna!